یکی از معروف ترین جاذبه های گردشگری ترکیه خیابان استقلال می باشد که تجربه‌ای تکرار نشدنی را برایتان رقم خواهد زد. مردم عاشق خیابان استقلال هستند و از طرفی هم به خاطر شلوغی بیش از حد، از آن بیزارند. این خیابان که به برج معروف گالاتا ختم می‌شود، قلب شهر است و هر روزه سه میلیون نفر در آن رفت‌وآمد می‌کنند. برای اینکه این خیابان را بیشتر بشناسید همراه با آژانس آرزوی آسمان آبی شوید.

برجسته ترین مکان این خیابان، میدان تکسیم در انتهای شمالی خیابان قرار دارد . در این میدان، مجسمه‌ای از آتاتورک، بنیان‌گذار جمهوری ترکیه، به عنوان نمادی قدرتمند، دیده می‌شود. با اینکه این خیابان مانند نمونه‌ای کوچک از استانبول و مملو از فروشگا‌های زنجیره‌ای و فست‌فودهاست، اما هنوز نشانه‌هایی از استانبول قدیمی در آن دیده می‌شود. بازدید از خیابان استقلال استانبول، فرصتی منحصر به‌ فرد برای تجربه و روح استانبول در ناب ترین حالت آن است.

به علت فروشگاه‌های زنجیره‌ای که در این خیابان وجود دارد، با قیمت‌های به صرفه‌ای مواجه خواهید شد. در خیابان استقلال به دنبال فروشندگان محلی باشید که با مهربانی با یک لیوان نوشیدنی چای سیب پذیرای شما هستند و می ‌توانید به روش سنتی ترکیه با آنها در مورد قیمت چانه‌ زنی کنید.

در زمان عثمانی، این خیابان به عنوان خیابان بزرگ شناخته می‌شد و بعد از جذب افراد متفکر به استانبول، این خیابان تبدیل به محلی برای قدم زدن مسیحیان لاتین فرانسوی شد، آنها به این خیابان «گرَند رو دِپرا» می‌گفتند. پس از پیروزی جمهوری ترکیه، نام این خیابان به خیابان استقلال تغییر کرد. کلیساها مانند سنت آنتوان و سانتا ماریا، ساختمان کنسولگری و گالری‌های هنری خلاقانه مانند سالت بی‌اوغلو، آرتِر، و آپارتمان‌های مصری. همه‌ی این آثار نمونه‌های خیره کننده‌ای از معماری نئوکلاسیک و هنر قرن نوزدهمی ترکیه هستند. در خیابان استقلال دیدنی‌های فراوانی وجود دارد، از سینماهای تاریخی (مانند اطلس و بی اغلو) گرفته تا پاساژهای تاریخی مانند هازاپولو، سوریه و چیچک. موزه پرا، میزبان یکی از گران‌ترین نقاشی‌های ترکی از نقاش معروف عثمان بیگ حمدی است که یک مربی لاک‌پشت‌ها را به نمایش می‌گذارد.  نقاشی‌ های بسیار زیبایی که بر روی ساختمان‌ها و دیوارها کشیده شده‌اند، شما را مجذوب خود خواهند کرد. گزینه ‌های خوراکی خیابان استقلال ظاهرا نامحدود هستند، از غذاهای خیابانی ارزان مانند صدف پر شده، نان شیرینی‌ها و پلو گرفته تا بهترین رستوران‌های استانبول مانند «یِنی لوکانتا» (Yeni Lokanta).

اگر می‌خواهید بهترین دسر سنتی ترکیه را امتحان کنید، قنادی‌های این منطقه را از دست ندهید. باقلوای شیرین و لُقما (توپ‌های کوچک سرخ شده که در شربت شیرین گذاشته شده) از شیرینی‌های خوشمزه ترکی هستند.

جهت اطلاع از قیمت تور استانبول می توانید به سایت آژانس آسمان آبی مراجعه نمایید.